يکشنبه ۰۹ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
زنجیره ارزش غذا دست کیست؟
کشورهای حاشیه خلیج فارس با وجود ضعف بسیار شدید در صنعت کشاورزی و توان سرزمینی منجر به تولید محصول کشاورزی، بشکل فعال وارد این حوزه شده و با خرید سهام شرکت های عدیده پیشرو و طراحی زنجیره ارزش غذا ، تهدید سرزمینی خود را تبدیل به فرصت تجاری و ملی نموده اند. بعنوان نمونه، الدهرا یکی از بهترین نمونه های گزینش استراتژی مطلوب برای حصول توامان به سود و امنیت غذایی است. در همین حال، شرکت سرمایه گذاری کشاورزی و دامداری عربستان (سالیک) مالک "گروه کنتیننتال اوکراین" است که در غرب کشور فعالیت می کند و در زمینه تولید محصولات زراعی، بذر و سیب زمینی و ذخیره سازی غلات تخصص دارد.
کد خبر: ۳۹۲۳۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۲
با کدام مدیریت از گندم حمایت می شود؟
در جلسه روز گذشته شورای قیمت گذاری محصولات اساسی کشاورزی موضوع تجدید نظر در نرخ خرید تضمینی گندم دوباره مطرح شد؛ اما با مخالفت نماینده سازمان مدیریت و برنامه ریزی کشور رو به رو شد.
کد خبر: ۳۹۰۷۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۴
داستان گندم و اقتصاد ایران:
گندم تنها برای سفره نیست و نقش‌های مهم دیگری در اقتصاد کشاورزی و اقتصاد ملی ایفا می‌کند. گندم به‌عنوان نهاده اصلی در تهیه نان، نشان از وابستگی سبد غذایی خانوار به محصول گندم دارد. صرف‌نظر از نقش گندم در اقتصاد، باید به نقش آن در تأمین نیاز‌های غذایی مردم کشور و به‌ویژه گروه‌های کم‌درآمد اشاره نمود.بنابراین گندم برای امنیت غذایی مردم با الگوی فعلی مصرف خانوار اهمیت دارد و به دلیل اهمیت گندم و فرآورده‌های آن در سبد غذایی خانوار، گندم به‌عنوان محصولی استراتژیک مطرح‌شده و همواره در کانون توجه سیاست‌گذاری‌های دولتی و کارشناسان اقتصادی، اجتماعی و سیاسی قرار داشته است. تصدی‌گری و مداخله دولت در حوزه تولید، خرید، نگهداری و توزیع گندم، بسته به شرایط اقتصادی و اجتماعی کشور متفاوت است. اندیشه «خودکفایی» و «حمایت» و «بهره‌وری» و «زنجیره» همراه با «دخالت» همواره بر آسمان گندم و آرد سایه‌افکن بوده و هر روز طرحی یا سیاستی که نتیجه و برونداد آن کمتر به هدف نوشته‌شده نزدیک بوده، اجرا شده و کمتر به آسیب‌شناسی علمی این اندیشه‌ها و طرح‌ها پرداخته‌شده و عملکرد و موفقیت آن مطالعه شده است.
کد خبر: ۳۸۸۶۴۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۶
رئیس کانون انجمنهای صنایع غذایی ایران:
محمدرضا مرتضوی رئیس کانون انجمنهای صنایع غذایی ایران با بیان اینکه ایران نمی‌تواند واسطه خوبی برای توزیع نهاده‌های دامی اوکراین باشد، گفت: ایران خریدار سنتی ذرت، جو و دانه‌های روغنی اوکراین است؛ به نظر می‌رسد ما می‌توانیم به میزان مصرف نهاده از اوکراین خریداری کنیم.
کد خبر: ۳۸۳۱۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۱۶
یادداشت حسین شیرزاد؛
اگر کشوری جمعیت رو به رشد، شرایط نامناسب جغرافیایی و بی ثباتی سیاست گزاری‌های زراعی داشته باشد، به طور مکانیکی به واردات خارجی گندم وابسته خواهد شد. هیچ کشوری در مورد امنیت غذایی خویش مصالحه نمی‌کند. اگر می‌خواهیم کشور مان از نظر مولفه امنیت غذایی پیشرفت کند، باید "مسئله گندم" را در معادلات ژئوپلتیکی به صورت جدی‌تر لحاظ نموده و سیاست خودکفایی حداکثری و بهزراعی، بهنژادی، مکانیزاسیون و رزیم تغذیه و مدیریت آفات و بیماری‌های انضمامی در این کالای اساسی را بکمک الگوی "تریالکتیک" سه گانه (تولید ملی گندم، کشت فراسرزمینی گندم و واردات هدفمند) بصورت برنامه‌های "روشمند، هدفمند، مستقل، اما همگرای"، در صدر برنامه‌های توسعه زراعی ملی در سپهر برنامه ریزی‌ها دنبال نماییم.
کد خبر: ۳۸۲۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۰
حسین شیرزاد تحلیلگر کشاورزی؛
واقعیت آن است که زنجیره جریان صادرات غلات از اوکراین، معروف به سبد نان اروپا، پس از عملیات ویژه نظامی روسیه مختل شده است و امنیت غذایی سراسر جهان را تهدید می‌کند. ترکیب پیچیده‌ای از کووید، تغییرات اقلیمی، گرمای هوا، خشکسالی و درگیری بحران، شدیدترین ناامنی غذایی را ایجاد کرده است. با ادامه جنگ اوکراین، ویژگی اصلی استراتژی روسی مشخص شده است.
کد خبر: ۳۸۲۱۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۱۸
مدیریت مصرف بنزین؛
این روز‌ها زمزمه‌های سبقت مصرف بنزین از تولید، نگرانی‌ها را از بحران داخلی بنزین و ازسرگیری واردات بنزین افزایش داده است،
کد خبر: ۳۸۱۵۰۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۳
رئیس کل بانک مرکزی؛
رئیس کل بانک مرکزی گفت: با رونمایی از نماد معاملاتی ارز روبل-ریال از این پس امکان معامله روبل و ریال فراهم می‌شود و تجار و بازرگانانی که از محل صادرات خود به روسیه روبل در اختیار دارند یا فعالان اقتصادی روس که در ایران فعالیت می‌کنند و نیازمند ریال هستند، می‌توانند روبل خود را به‌صورت توافقی به فروش برسانند و این ارز در گام نخست برای تأمین نیاز‌های غیربازرگانی همچون ارز موردنیاز دانشجویی، مسافرتی و خدماتی در این بخش تأمین خواهد شد. بانک‌های مرکزی بسیاری از کشور‌ها درصدد جایگزینی پول ملی خود در تعاملات تجاری به‌جای ارز‌های جهان روا همچون دلار هستند.
کد خبر: ۳۸۱۳۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۳۰
بحران موادغذایی؛
از ادعای خودکفایی در گندم رسیدیم به وارد کننده برتر گندم شدن در منطقه. از آلاف اولوف کردن‌های سلسله وزیران جهادکشاورزی، رسیدیم به وضعیت حاضر که مجبوریم کم کاری هایمان را پای خشکسالی بگذاریم و تحریم و حدود ۱۰۰ هزار کارشناس و کارمندی که بدلیل عدم تعریف پروژه‌های تحولی، حقوق ماهیانه می‌گیرند و جاری وزارت جهادکشاورزی به پیش می‌رود؟ واقعا کشور نهاد بازرسی و نظارت موثر دارد؟ واقعا رئیس جمهور از این وضعیت بی اطلاع است؟ وزیر سیاست کشاورزی و مواد غذایی اوکراین مدعی شده است که گندم در سال جاری ممکن است از ۴۵۰ دلار در تن فعلی، به سمت ۵۰۰ تا ۷۰۰ دلار در تن افزایش قیمت دهد. آیا وزارت جهادکشاورزی برای افزایش ضریب خودکفایی داخلی آماده است؟ برنامه ات چیست آقای ساداتی نژاد.
کد خبر: ۳۷۸۵۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۳۱
مجید انصاری؛
عضو مجمع تشخیص مصلحت نظام با تأکید بر ضرورت شناسایی علت‌های واقعی افزایش قیمت‌ها و و گرانی ها، گفت: اگر عوامل مؤثر در افزایش قیمت کالا و خدمات، کنترل و ریشه‌ای حل نشود، همین طور ادامه خواهد داشت. هزینه تمام شده در دستگاه‌های عمومی بسیار بالا است. ناترازی بودجه و ناترازی بانک‌ها به عنوان یک دستگاه عظیم تولید نقدینگی روزانه چند هزار میلیارد تومان به حجم نقدینگی کشور می‌افزاید. این نقدینگی عامل بزرگی در تورم و گرانی است. ما مبادی زایش گرانی را رها کرده ایم و بعد می‌خواهیم صرفا با اهرم‌های فرعی، و آن هم گران کردن نرخ کالا و خدمات در بازار داخلی، جبران کنیم که از این طریق جبران پذیر نیست.
کد خبر: ۳۷۷۷۹۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۶
حسین تاج‌احمدی؛
حسین تاج‌احمدی در یادداشتی خطاب به دولت ، به خطرات مربوط به امنیت غذایی ناشی از جنگ روسیه و اوکراین و به تبع آن کمبود گندم و ذرت در جهان اشاره کرد و گفت :یک بار دیگر همانند تحریم ترامپ برای دولت مستقر اخطار شدید و قرمز برای گندم و کمبود آن اعلام می‌کنم دولت روحانی که به اخطار توجهی نکرد و شد آنچه نباید بشود. امیدواریم دولت آقای رئیسی موضوع را جدی بگیرد و از هم اکنون برای آن چاره اندیشی عاجل بکند؟
کد خبر: ۳۷۷۵۷۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۲/۱۱
عضو انجمن روغن نباتی؛
محمد مختاریانی گفت: اگر دولت دخالت نمی‌کرد و اجازه می‌داد بخش خصوصی و کشاورزان با هم کار کنند اتفاقات مهمی در کشت روغن رخ می‌داد از جمله اینکه بخش خصوصی ماشین آلات مدرن، انواع بذور جدید با بهره وری بالا و سرمایه کافی را وارد بخش می‌کرد که به افزایش تولید کمک می‌کرد و منجر به توسعه کشت و تحقق خوداتکایی می‌شد با این حال مسئولان آگاهانه یا ناآگاهانه در مسیر مخالف قدم برداشتند و بخش خصوصی را سرکوب کردند و به نظر می‌رسد با این شرایط سال آینده وضعیت بدتر از امسال باشد و افزایش تولید دانه‌های روغنی محقق نشود.
کد خبر: ۳۷۶۹۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۲۹
تاثیر قیمت گندم بر قیمت نان؛
هاشمی، رئیس بنیاد ملی گندمکاران بیان داشته است که با توجه به سیاست حاکمیت مبنی بر حمایت از حقوق مصرف کننده، قیمت نان متاثر از نرخ گندم نیست. این در حالی است که گزارشات عینی و قابل تائید می‌دانی، خبر از گرانی نان در تهران صرفا با نظر و سلیقه شخصی نانوا‌ها دارد. مهمی که متاسفانه ضعف نظارت، ضعف سازمان تعزیرات، ضعف سازمان حمایت از مصرف کننده و نهاد‌هایی همانند، باعث تشدید اعمال خودسری‌های سلیقه محور شده است. شعار سال با انتشار گزارشی در سال ۱۴۰۰، سود نجومی نانوایی‌های سنگ را بشکلی کاملا عملیاتی محاسبه کرده بود. این همان حلقه مفقوده‌ای است که جدیت برخورد را طلب می‌کند و در صورت کم توجهی، مثل مرضی مسری، به دیگر اصناف سرایت خواهد نمود.
کد خبر: ۳۷۵۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۱/۱۰
بحران غذایی؛
بر اساس آمار‌های بین المللی، حداقل ۵۰ کشور دارای وابستگی موثر به تامین گندم هود از اوکراین و روسیه هستند. این در حالی است که فصل کشت نزدیک بوده و بدلیل شرایط جنگی، کشاورزان اوکراینی در نوعی سردرگمی بسر می‌برند.
کد خبر: ۳۷۵۴۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۹
افزایش قیمت جهانی گندم ؛
طبق اذعان کارشناسان قیمت جهانی گندم به سبب ایجاد هراس از کاهش ظرفیت تولید گندم در اوکراین روبه افزایش است که با استمرار درگیری، افزایش قیمت جهانی غلات ادامه خواهد داشت.
کد خبر: ۳۷۴۴۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۴
بازندگان جنگ در اوکراین؛
ترکیه احتمالا یکی از اصلی‌ترین بازندگان جنگ در اوکراین خواهد بود. افت ارزش «روبل» روسیه در مقابل «دلار» آمریکا، قدرت خرید شهروندان روس را به شدت کاهش می‌دهد و به این ترتیب، بزرگ‌ترین گروه گردشگران ورودی به ترکیه (یعنی شهروندان روسیه)، تمایل کمتری برای سفر به سواحل آنتالیا و بازار‌های استانبول خواهند داشت. اما این تمام ماجرا نیست.
کد خبر: ۳۷۴۴۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۴
یک کارشناس اقتصادی:
یک اقتصاددان گفت: بر اساس بررسی‌های انجام گرفته حدود ۶۰ هزارمیلیارد تومان از رقم ۱۰۰ هزار میلیارد تومان یارانه‌ای تخصیص یافته برای جبران هزینه‌های ناشی حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی در لایحه بودجه ۱۴۰۱، تنها صرف خرید تضمینی گندم و پرداخت یارانه نان در سال آینده خواهد شد و در این شرایط منابع بسیار جزئی برای پرداخت یارانه کالاهای اساسی و دارو باقی خواهد ماند.
کد خبر: ۳۶۷۷۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۳
تامین نیاز گندم؛
کارشناسان معتقدند سرکوب قیمت گندم و دادن یارانه از جیب تولیدکننده به مصرف کنندگان یکی از اصلی‌ترین دلایل ناکامی دولت در حفظ خودکفایی گندم بود.
کد خبر: ۳۶۶۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۳
مدیر عامل بنیاد ملی گندمکاران کشور :
در حالیکه گندم با ۳ نرخ متفاوت به صنایع مختلف ارائه می شود، ایمانی فعال بخش گندم معتقد است: این امر مفسده زا است به طوری که آرد به جای اینکه تبدیل به نان شود به صورت خام از نانوایی خارج می شود.
کد خبر: ۳۵۹۶۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۷
تولید بذر؛
معاون موسسه تحقیقاتی ثبت و گواهی بذر و نهال گفت: با توجه به خشکسالی و کاهش بارندگی در سال جاری که در مقایسه با ۳۰ گذشته بی سابقه بوده است، تحقق ۷۰ درصدی تولید بذر گندم، عملکرد قابل قبولی را برای شرکت‌های تولید کننده بذر گندم رقم زده است.
کد خبر: ۳۵۷۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۲